हम अभी आयरलैंड से लौटे हैं जहाँ हमने केनरी के बाहरी इलाके केनरी के पाँच सितारा शीन फॉल्स लॉज होटल में सप्ताह बिताया। होटल में रहने के बजाय, हम होटल के 'विला किराये की संपत्तियों में से एक में थे, जिसे लिटिल हेय कॉटेज के नाम से जाना जाता था। यह थकाऊ, दो बेडरूम वाली संपत्ति आपको दोनों दुनियाओं का सबसे अच्छा मौका देती है - अपने आप को पूरा करने का अवसर आपको चाहिए, लेकिन आपके दरवाजे पर होटल की सभी सुविधाओं और सुविधाओं के साथ।

शीन फॉल्स लिटिल हेय कॉटेज

प्रॉपर्टी को केनमारे नदी के मुहाने के करीब समुद्र के ऊपर एक सुंदर दृश्य के साथ एक प्रमुख स्थान प्राप्त है। हालाँकि, मानचित्र पर, इस इनलेट को केनमारे नदी के रूप में चिह्नित किया गया है, क्योंकि उस समय के भूस्वामी ने इसे इस तरह नामित किया था, और इस तरह कैनियन ने समुद्र के 28 मील की दूरी पर खुद को मछली पकड़ने के अधिकार दिए थे।

घर बहुत आमंत्रित था - लाउंज में आग लग गई थी, और रसोई घर में एक अच्छी तरह से स्टॉक किया हुआ फ्रिज था, जिसमें शराब की एक बोतल, आयरिश ब्राउन सोडा ब्रेड, बेकन, अंडे, ब्लैक पुडिंग सहित पेय और प्रावधान थे। हैम और होटल का अपना घर धूम्रपान सामन है।

शीन फॉल्स लाउंज

शीन फॉल्स किचन

इसके अलावा ग्राउंड फ्लोर पर दो आरामदेह कुर्सियों के साथ एक कंजर्वेटरी है, जिसमें मैदान और समुद्र के परे शानदार दृश्य हैं।

शीन फॉल्स बैठे कमरे

सब कुछ के बारे में सोचा गया था - यहां तक ​​कि वेलिंगटन जूते और माउंटेन बाइक जैसे आइटम प्रदान किए गए थे। ऊपर दो सलंग्न बेडरूम थे - एक बड़ा डबल और एक ट्विन।

शीन फॉल्स बेडरूम

बाथरूम में मानार्थ कार्बनिक वायोला प्रसाधन मिल सकते हैं।

शीन फॉल्स बाथरूम

बच्चों के कमरे में वास्तव में एक अच्छा स्पर्श एक व्यक्तिगत, हस्तलिखित पत्र था जो उनका स्वागत करते थे, और उन सभी रोमांचक चीजों को समझाते थे जो वे क्षेत्र में कर सकते थे। यह क्षेत्र उन परिवारों के लिए एक आश्रय स्थल है, जहाँ पर आपको बाद में देखने को मिलेंगे।

मौसम मिश्रित था - जैसा कि अक्टूबर में होने की उम्मीद है - रुक-रुक कर चलने वाली धूप और कभी-कभार बौछार के साथ, जिसका मतलब था कि हमें एक या दो इंद्रधनुष के साथ इलाज किया गया था। यह उस घर का दृश्य था जिसे हम अपनी पहली सुबह वहाँ पर जगाते थे।

शीन फॉल्स दृश्य

यदि आप शीन फॉल्स में किराये की संपत्तियों में से एक में रह रहे हैं, तो भी होटल में भोजन करने के अवसर पर पास न हों। आकस्मिक रूप से भोजन करने का विकल्प है या आप मुख्य भोजन कक्ष में बढ़िया भोजन का विकल्प चुन सकते हैं। हम दोनों का नमूना लेते हैं और मैं दिल से समुद्री खाने की सलाह देता हूं अगर वह कैजुअली डाइनिंग करता है क्योंकि यह झींगे, स्कैलप्प्स, स्क्विड, मसल्स और चंक्स फिश से भरा होता है, जो वास्तव में स्वादिष्ट टमाटर सॉस में एक साथ बंधे होते हैं।

शाम को जब हमने भोजन किया, तो हम सबसे पहले बार में बैठे; यहाँ आप शीन फॉल्स के दृश्य को देख सकते हैं - यह झरना जो होटल के ठीक बाहर है और इतना करीब है कि आप इसे सुन सकते हैं - ला कैस्केड रेस्तरां के माध्यम से दिखाए जाने से पहले, अपने सबसे हालिया पुरस्कार को प्रदर्शित करते हुए - 'बेस्ट होटल रेस्तरां' राष्ट्रीय आतिथ्य पुरस्कार, आतिथ्य आयरलैंड के सहयोग से आयोजित किया जाता है।

रेस्तरां का नेतृत्व हेड शेफ फिलिप ब्राज़ील द्वारा किया जाता है, जो शीन फॉल्स में अपने दूसरे स्पैल के लिए होता है, माइकल क्लिंटन के साथ डबलिन में काम करता है, और यूके में मिशेलिन के साथ शेफ के साथ काम करता है। शुरुआत के लिए, मेरे पास कारमेलाइज्ड अटलांटिक स्कैलप्स, स्नेम ब्लैक पुडिंग बोन बोन, ग्रीन मटर प्यूरी, स्मोक्ड बेकन और मटर सिरका था। स्कैलप्स का साफ स्वाद कुरकुरा काले पुडिंग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है।

शीन फॉल्स स्कैलप्प्स

इसके बाद ऊपर की ओर रोस्टेड आयरिश लैंब लैंब, सेंट टोला बकरी का पनीर, जंगली लहसुन और ब्रेड टेरिन, बारबेक्यू लैंब स्पेयर रिब और समर सब्जियों का जुलिएन था।

शीन फॉल्स मेमने

और खत्म करने के लिए, मैं आश्चर्यजनक रूप से हल्के लेकिन समृद्ध डार्क चॉकलेट मूस के लिए गया जो एक स्वादिष्ट होममेड अदरक आइसक्रीम के साथ प्रशंसित था।

शीन फॉल्स मिठाई

यदि आपको मौका मिलता है, तो वाइन सेलर के दौरे के लिए भी जाएं या नियमित रूप से वहां आयोजित होने वाली चखने की घटनाओं के बारे में पूछें - यह आयरलैंड की सबसे बड़ी सार्वजनिक सेलर्स में से एक है, जिसमें 10,000 से अधिक बोतलें हैं।

होटल में अतिरिक्त सुविधाओं में एक स्विमिंग पूल, जकूज़ी, सौना और स्पा (वोया उत्पादों का उपयोग करना), टेबल टेनिस और एक आउटडोर टेनिस कोर्ट शामिल हैं।

शीन फॉल्स तैराकी

यदि आप होटल के फ़ोयर में आरामदायक आग में गिनीज के उस पिंट से खुद को दूर कर सकते हैं, तो स्थानीय क्षेत्र में सभी परिवार को देखने और करने के लिए बहुत कुछ है - चलना, घुड़सवारी, मछली पकड़ना, माउंटेन बाइकिंग, पेंटबॉलिंग तीरंदाजी, ओरिएंटियरिंग, कयाकिंग, नौकायन, वॉटरकीकिंग, वेकबोर्डिंग, वाटर ट्रम्पोलिनिंग, वाइल्डलाइफ परिभ्रमण, पेडल बोट्स, केला बोट्स, और बहुत कुछ। स्टार आउटडोर एडवेंचर सेंटर पर एक नज़र डालें जो होटल से कुछ ही मिनटों की ड्राइव पर है।

हम बेरा के रिंग के साथ एक सुंदर ड्राइव पर गए, जो कि केरी की रिंग से कम ज्ञात थी और दक्षिण में ही पड़ी थी। ब्यावर प्रायद्वीप के आसपास यह निशान केनमारे में शुरू होता है और कुछ सुंदर मनोरम दृश्यों में ले जाता है। हम ग्लेनग्रिफ पर रुक गए और गार्निश द्वीप पर इटालियन उद्यानों और मार्टेलो टॉवर के लिए छोटी नाव की यात्रा की, जिसमें कई सारे रास्ते थे।

शीन फॉल्स सील

हम भी भाग्यशाली थे कि एक सफेद-पूंछ वाला समुद्री ईगल देखने के लिए, एक बार आयरलैंड में विलुप्त होने के बाद, पेड़ों में ऊंचा उठ गया।

शीन फॉल्स सफेद पूंछ वाला समुद्री ईगल

इस दर्शनीय ड्राइव के साथ, हमने आयरलैंड के मुख्य भूमि से जुड़े प्रायद्वीप के दक्षिण-पश्चिमी सिरे पर डुरसी द्वीप की ओर जाने से पहले मैक्स्टार्टी में मैककार्थी बार (उसी नाम की एक बेस्टसेलिंग यात्रा पुस्तक में चित्रित किया है) कास्टेलाउनबेअर में बुलाया। केवल केबल कार और सर्दियों के महीनों के दौरान सिर्फ छह निवासियों द्वारा आबादी। समुद्र तट पर और उसके बाद के दृश्यों के बारे में, जो वास्तव में यादगार थे, खासकर जब से सूर्य अस्त हो रहा था, लेकिन अंधेरा दिन की खोज को समाप्त कर दिया और इसलिए हम होटल लौट आए।

एक और दिन, हम शीन फॉल्स की 300 एकड़ की संपत्ति पर मिट्टी के कबूतर की शूटिंग के लिए गए, विशेषज्ञ टिम द्वारा निर्देशित - भले ही मेरा उद्देश्य उतना अच्छा नहीं हो सकता था जितना कि यह हो सकता है! (छवि के लिए पापिलोन पीआर से केटी को धन्यवाद।)

शीन फॉल्स शूटिंग

युवा लोगों के लिए, एक लक्ष्य पर एक हवाई लहर को फायर करने का अवसर है जिसे वे बाद में रख सकते हैं।

शीन फॉल्स एयर राइफल शूटिंग

एक और अविस्मरणीय अनुभव के लिए, किलार्नी फाल्कनरी अपने पक्षियों को होटल में लाएगी ताकि आप उन्हें उड़ सकें और उन्हें खिला सकें। सुनिश्चित करें कि आप इसे अग्रिम रूप से बुक करते हैं, खासकर यदि आप पीक सीजन में जा रहे हैं। हमें टेक्सास नाम के एक हैरिस हौज को उड़ाने और स्क्रूफ नामक इस प्यारे, नरम खलिहान उल्लू को संभालने के लिए मिला। फिर, यह कुछ बच्चे कर सकते हैं।

शीन फॉल्स उल्लू

निवासी झोली ब्रेंडन के साथ रिवर वॉक पर जाने का मौका भी नहीं चूकते। वह शीन झरने के ऊपर हमें शीन नदी के किनारे ले गया।

शीन जलप्रपात

उनके उत्साह के कारण, हमने सीखा कि विभिन्न प्रजातियां नदी की जल गुणवत्ता के संकेतक के रूप में कैसे कार्य करती हैं, और अपने अंडे पैदा करने के लिए कैसे सामन वापस ऊपर आती हैं, जैसा कि वे स्वयं पैदा हुए थे। हमने यहां तक ​​कि अब एक अप्रयुक्त सैल्मन हैचरी में फोन किया और सुना कि कैसे आदमी ने सामन के साथ नदी को बहाने के लिए प्रक्रिया की सहायता करने की कोशिश की, इससे पहले कि यह तय हो जाए कि प्रकृति को अपना कोर्स करने देना सबसे अच्छा था।

शीन फॉल्स नदी की सैर

इसी तरह, आप शीन फॉल्स लॉज से डरमोट, एक पहाड़ी गाइड और पहाड़ी वॉकर से गाइडेड माउंटेन वॉक पर जा सकते हैं। 1,038 मीटर पर आयरलैंड की सबसे ऊंची चोटी, कोरसन तुथेल की आरोही, केनमारे से लगभग एक घंटे की ड्राइव पर शुरू हो सकती है।

यदि मौसम आपके पक्ष में नहीं है तो एक आधा दिन बेनोइट लार्ज द्वारा चलाए जाने वाले लार्ज चोकोलेटियर का दौरा है, जो पहले शीन फॉल्स लॉज में पेस्ट्री शेफ था। यहां बच्चे (और वयस्क!) चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया, विभिन्न प्रकार के चॉकलेट के बीच अंतर और डार्क चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जान सकते हैं। तुम भी अपने हाथों पर प्रदर्शन के साथ अपनी चॉकलेट बना सकते हैं या बस दुकान से कुछ व्यवहार कर सकते हैं।

शीन फॉल्स चॉकलेट

केनमारे में हमारी पिछली रात, यह हैलोवीन थी - एक ऐसी घटना जो आयरलैंड में ब्रिटेन में होने की तुलना में बहुत अधिक मनाई जाती है। इतना ही, वास्तव में, कि केनमारे हैलोवीन हॉवेल में 26 वीं से शुरू होने वाली स्थानीय घटनाओं की एक श्रृंखला शामिल है। हमने शाम के समय हैलोवीन 'सीफरी' क्रूज लिया और सड़कों के माध्यम से भीषण जुलूस को देखने के बाद और पार्क में एक चुड़ैलों की सभा में भाग लेने के बाद, हमने केनमारे में मुख्य सड़क पर कोचमेन में शरण ली। और जीवंत आयरिश संगीत के साथ जीवंत दृश्य। माहौल को महसूस करने के लिए वीडियो पर क्लिक करें।

केनमारे एक छोटा सा शहर है जिसमें बहुत सारे चरित्र हैं, जो दक्षिण-पश्चिम आयरलैंड में सबसे बड़े पत्थर के घेरे में से एक है, और कुछ सबसे अधिक दृश्य दृश्यों में सेट करें जिन्हें आप ढूंढने की संभावना रखते हैं। सभी अच्छी चीजों का अंत होना है, हालांकि, और अगले दिन शैनन एयरपोर्ट पर हमारे रास्ते में, हमारे ड्राइवर - प्रो बस एंड कार से लियाम नामक एक रमणीय आदमी (वे लक्जरी टूर के साथ-साथ स्थानान्तरण भी करते हैं) - मजाक में कहा कि वे कहते हैं "यदि आप आयरलैंड से प्यार करते थे, तो सुनिश्चित करें कि आप सभी को बताएं ... और यदि आपने नहीं किया, तो इसे अपने पास रखें"। इसलिए, यहां मैं सभी को बता रहा हूं - यदि आप नहीं गए हैं, तो जाएं और अपने लिए क्षेत्र का पता लगाएं, और उम्मीद है कि आप भी उतना ही आनंद लेंगे जितना हमने किया था।


Carson Wentz on Nick Foles, injury history, new diet and Eagles’ Super Bowl hopes | SportsCenter - जून 2021