हॉट चॉकलेट ने तत्काल मिक्स से बनाया जा रहा है और कॉफी की तुलना में एक वयस्क पेय से कम माना जा रहा है। हमें हॉट चॉकलेट तैयार करने और प्रस्तुत करने की खोई हुई कला की लोकप्रियता को पुनर्जीवित करने की आवश्यकता है! यह रेसिपी और प्राचीन रॉयल्स की पसंदीदा ड्रिंक की विविधता हमारे अनमोल रत्न - चॉकलेट के स्वस्थ सुपरफूड को दर्शाती है!

गर्म चॉकलेट

सामग्री

Valrhona guanaja का 1 कप 70% डार्क चॉकलेट फ़ेवेज़ - (ये फ्रेंच में अंडाकार चॉकलेट डिस्क हैं एक fève का अर्थ है एक व्यापक बीन या भाग्यशाली आकर्षण)
(70% से अधिक कोको सामग्री के साथ कोई भी उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट काम करेगी)
1/3 कप कैलेबुट 100% डार्क चॉकलेट ब्लॉक को कटा हुआ ब्रेड नाइफ के साथ कतरों में काटें (आप उच्च गुणवत्ता वाले बेकिंग चॉकलेट के किसी भी ईंट का उपयोग कर सकते हैं जो शुद्ध है)
1 long एक लंबे मेडागास्कर वेनिला सेम से कटा हुआ
1/4 चम्मच वेनिला समुद्री नमक (टेरी एक्सोटिक फ्लीट डे सेल ए ला वेनिले का उपयोग करें) (या आप वनीला बीन के साथ अपने खुद के नमक को संक्रमित कर सकते हैं या सिर्फ सादे समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं)
1/4 चम्मच वेनिला अर्क
1 चम्मच ऑर्गेनिक गन्ने की चीनी (इसका स्वाद मुझे अपनी हॉट चॉकलेट कम मीठा पसंद है और ज्यादा चीनी लेना पसंद नहीं है, अगर आपके पास मीठे दाँत हैं तो अपने पैलेट के लिए अधिक चीनी जोड़ें)
1 बड़ा चम्मच वलरोना कोको पाउडर (100% डार्क)
2 कप बिना पका हुआ वनीला बादाम नारियल का दूध (बादाम का स्वाद अद्भुत होता है और नारियल असली दूध की तरह थोड़ा सा जम जाता है)


SCONES | Accompagnali al thè e sarai anche tu una REGINA. Ary Vee Kitchen - सितंबर 2021